Trupa Omelette s-a înființat în 2015, având în componența ei pe Dez Chincișan – voce și compoziție, Alin Zăbrăuțeanu – compoziție și producție și Vali Chincișan – live visuals.
Ei abordează un stil specific anilor ’80, synth pop – synth punk, îmbinat cu elemente electronice actuale.
De-a lungul timpului au performat în cadrul festivalurilor ca Waha Festival, Greensound Festival, Street Delivery, Launmomentdat în Parc TM, Foodie Festival Sibiu, Amural, Awake Festival, C’Art Fest și altele, cât și în cluburi din București și din țară.
Anul trecut, în octombrie 2017, au lansat albumul lor de debut intitulat With a Rose, With a Fire, iar în prezent lucrează la un material discografic nou.
Show-urile lor sunt o inducție de energie, un spectacol audio – video la limita unui kitch asumat, în care sunt prezente și performance-uri de dans contemporan.