Despre asta am vorbit marți, 16 noiembrie 2021, la #ROZ140, cu Lidia Cremer, dr. în medicină, formator și consultant în nutriție, cercetător științific cu peste 32 ani de activitate la Institutul “Cantacuzino” din București, membră a Societății de Imunologie din România și cu Roxana Bira, tehnician nutriționist, coach de protocol autoimun, studentă în anul 2 la UMF Cluj-Napoca, secția Nutriție – Dietetică, inițiatoarea Meniu Curat și celiacă de 8 ani.
Ne-am propus să aflăm ce înseamnă o “dieta anti-inflamatorie”, cui i se adresează “dieta fără gluten”, care sunt semnele “intoleranței la lactoză”, dar și cine este microbiomul intestinal și ce vrea de la noi.
Pentru că suntem ceea ce mâncăm, așadar, ce mâncăm?
ROZ. Prezentată de Farmacia Sensiblu, locul în care sănătatea întâlnește frumusețea.
Mai jos aflăm și răspunsurile Roxanei la Chestionarul ROZ.
1. Cine nu ești tu?
Nu sunt toate celelalte mii de combinații posibile în care mai există oamenii pe acest pământ.
2. Dacă te-ai mai naște odată și ai avea posibilitatea să îți alegi sexul, ce ai alege?
Tot femeie.
3. De ce?
Pentru emoțiile pe care le simțim din plin și puterea de creație magică pe care o avem.
4. Din ce ți-ai câștigat primii bani?
Primii bani câștigați au fost prin bursa de la facultate și apoi Erasmus. Ulterior am lucrat în turism, la câteva agenții diferite, un hostel și cei mai satisfăcători pentru mine au fost banii câștigați ca ghid turistic în București.
5. Cu ce e diferă viața ta fața de cum ți-ai imaginat-o în copilărie?
Sunt într-un ritm mai liniștit și în banca mea, îmi vine să zic, față de copilărie, când credeam că vreau să fiu doar în centrul atenției.
6. Ce ai vrea să nu te mai întrebe niciodată oamenii?
“Și tu ce mănânci dacă nu mănânci gluten?”
7. Gheișă sau fată în casă?
Gheișă sau regină, cum mi se mai spunea la un moment dat.
8. Cel mai fain sfat pe care l-ai primit de la bunica ta?
Când pui capul pe pernă, mulțumește în gând pentru ziua de azi.
9. La ce crezi că se gândesc oamenii când se uită la tine pentru prima oară?
Am primit feedback-ul că sunt intimidați, nu vor să interacționeze din prima sau că par constant preocupată.
10. Cum ar trebui să fii și nu ești?
Ordonată sau disciplinată.
11. Peste cine ai vrea să dai în baie „din greșeală”?
Peste Michelle Obama, cu care să povestesc despre politică și iubirea necondiționată pe care o arată pentru oameni.
12. Ce trebuie să facă un bărbat pentru a-ți atrage atenția? Dar o femeie?
Aceleași lucruri pentru ambele: să aibă prezență, curiozitate și o doză de bun gust.
13. Care ți se pare cel mai nasol lucru la a fi femeie? Dar cel mai mișto lucru?
Cel mai nasol este păcatul supra sensibilizării sau victimizării în care riscăm să cădem, iar cel mai mișto este capacitatea de a ști să ne adaptăm pentru a face multe lucruri.
14. La ce “treabă bărbătească” te descurci mai bine decât ei?
Nu îmi vine în minte una.
15. Cel mai stupid lucru pe care l-ai făcut în ultimele 24 de ore?
Am cărat după mine o valiză cu multe haine din care am purtat doar 2-3.
