Toate drumurile duc la Roma, pentru că, nu-i așa, nicăieri nu-i ca în Cetatea Eternă. De fiecare dată când gândul ni se duce și el către acolo, ne aducem aminte, automat, și de pizza al taglio.

Ori, în loc să ne tot gândim și să ne amăgim că n-ajungem acolo pe cât de des am vrea, am zis mai bine să-i dăm Romei gust și, de fiecare dată când ne vine dor de ducă, întâi să ne răsfățăm papilele gustative cu o pizza romana, ca la Roma acasă, și mai apoi să ne punem pe cumpărat bilete de avion.

Cam asta e Buoni e Bravi - un loc în Piata Rosetti născut din pasiune, din dor, din gurmanderie, din iubire pentru Roma, toate sub forma pizzei romane cu cele mai bune, proaspete și de înaltă calitate ingrediente din Italia, a berii artizanale, cafelei si croissantelordelicioase și prosecco spumos.

Din 2016, pizza romană bună, altfel, buona e brava.