În ultima perioadă am încercat să renunț la zahăr. Și am reușit. Dar e foarte grea viață fără el. Am renunțat și la carne și pot să va spun că nu mi-e atât de greu fără carne cât îmi e fără zahăr. Acesta e motivul pentru care caut tot felul de alternative. Și când găsesc ceva fain îmi place să împart. De data asta e vorba de două rețete foarte gustoase pe care le-am “cules” de pe www.emi.coach . Enjoy!

“Dacă există vreun desert la care nu aș putea să renunț, acela este înghețata.

O ador, mai ales în combinație cu un brownie sau un ștrudel cu mere… și nu-i așa că toate lucrurile bune sunt ilegale, imorale sau îngrașă?!

Merg pe principiul: puțin și bun! Și da, din când în când, îmi permit să mănânc o înghețată, fără cornet și fără zahar… făcută în casă.

Pentru că îmi păsa de silueta ta, ți-am pregătit o rețetă dietetică de sorbet, în speranța că va ieși soarele!

Ingrediente: 

Amestec de fructe congelate (zmeură, căpșune, afine)

O banană congelată

Un iaurt grecesc (10% grăsime)

Semințe de cânepă

Mentă proaspătă

Mod de preparare:

Ingredientele se pun în blender și se mixează la viteză maximă, timp de două minute. Se adaugă semințele de cânepă și mentă tocată, pentru a-i da o savoare mai intensă.

Găsind alternative, nu vei fi nevoit să renunți la plăcerile tale vinovate!

Secretul stă în dozarea corectă a hranei și în modul de preparare al alimentelor.

Să o servești cu plăcere!“

Și a doua:

“Indiferent de strategiile aplicate pentru menținerea siluetei, stomacul cere întotdeauna să fie umplut.

Putem renunța la sport, tratamente de înfrumusețare, însă nu și la mâncare, la gustul acelor momente dulci care ne alimentează nu numai corpul, ci și simțurile.

Oamenii nu pot gândi bine, nu pot iubi bine, nu pot dormi dacă nu au mâncat bine înainte… devin nervoși atunci când poftesc la „ceva dulce” și nu-l pot obține imediat.

Truffes au chocolat

Ingrediente:

2 avocado

o tabletă de ciocolată amăruie (cu conținut de cacao peste 85%)

100 g curmale fără sâmburi, hidratate înainte cu 6-7 ore

2 linguri fulgi de migdale

pudra de cacao/ pudra de roșcove

Mod de preparare:

Ingredientele vor fi mixate în blender până rezultă o pastă.

Dacă compoziția obținută este uscată, puteți adaugă suplimentar apa.

Se formează biluțe care vor fi tăvălite prin pudra de cacao sau de roșcove.

În mijloc se poate pune o alună de pădure întreagă sau o cireașă, atenție, nu din butoiul în care țineți vișinată.

Bomboanele se păstrează bine la frigider și sunt mai gustoase dacă sunt ușor înghețate.

Dacă copiii pot fi educați spre a se bucura de dulciuri într-un mod corect, noi de ce nu suntem capabili să facem pace cu mâncarea?!

Răspunsul francezilor ar fi: „Je fais attention!”, adică „Am grijă!”, în loc de „Țin dietă!”

Așadar, fiți atenți la cantitate, exersați arta de a trăi „slow” și bucurați-va de fiecare înghițitură!

Fiți sănătoși!“

Completare: eu am făcut trufele astea cu niște curmale foarte faine, dar cam scumpe ( 70 de lei/kg ). Le-am făcut și cu curmale banale. E mare diferența între ele.